こんにちは
毎日暑い日が続いています
いつまで続くんだ
今、巷ではサバ缶が流行っているらしい
ちょっと前までサバ缶、カゴの中に山積みで
売っていたのに
今は入荷待ちとなっている・・・・
それは
サバ缶(水煮)ダイエット
痩せるホルモン”GLP-1”に関係している
青魚に豊富に含まれている脂肪酸・EPAが”GLP-1”の
分泌を促す働きをするんです
そして、サバ缶の中の汁にはサバから溢れ出たEPAの宝庫
まるまる一缶使うといい
ただ、EPAは空気に触れると酸化してしまうので
抗酸化作用のあるビタミンCと一緒に取るとEPAがよく働きます
また、ビタミンAも一緒に取るとEPAの体内摂取率を高めるので
お薦めです
そして、ダイエットすると骨粗鬆症になりやすいといわれていますが
このサバ缶、骨粗鬆症にももってこいなんです
青魚に多く含まれているビタミンDと
骨まで軟かく煮込んであるので
1缶まるまる食べれるのです
カルシウムとビタミンDを同時に摂取するので
骨粗鬆症には理想的
サバ缶で一石二鳥
おまけ
ビタミンCを多く含む野菜(抗酸化作用)
赤ピーマン・芽キャベツ・パセリ・ブロッコリー・なずな
かぶ・カリフラワー・にがうり・ピーマン
ビタミンAを多く含む野菜(体内吸収力UP)
しそ・モロヘイヤ・にんじん・パセリ・バジル・なずな
春菊・ほうれん草・かぼちゃ・にら
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